本月起，六安市全面推廣使用網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)“食安封簽”，由商家在餐食打包時(shí)封貼，從而避免人為或其他外部因素對食品的污染。此舉可謂是為外賣(mài)食品強加了一道“安全鎖”，讓廣大消費者吃得放心、吃得安心。
一個(gè)小小的封簽雖然看起來(lái)不起眼，卻消除了外賣(mài)食品在配送過(guò)程中的監管“盲區”。此前，外賣(mài)小哥往食品內吐口水、猛搖可樂(lè )，甚至是向餐盒內小便等新聞依然歷歷在目，這些不道德的行為既讓消費者憤怒不已，又讓人們對外賣(mài)食品安全的信任度大打折扣。有了“食安封簽”，消費者的權益就多了一層保障，能夠有效預防和控制外賣(mài)食品配送過(guò)程中的食品安全風(fēng)險，并大大減少了相互推諉扯皮的幾率。
一個(gè)小小的封簽，是市場(chǎng)監管部門(mén)積極探索食品安全監管新手段的體現，也是通過(guò)小切口為人民辦實(shí)事的體現。然而，“小封簽”更需大智慧，在積極的探索之后，更重要的是將這一舉措的作用真正發(fā)揮出來(lái)。當前我市已有部分餐飲企業(yè)使用“食安封簽”，接來(lái)下需要動(dòng)員更多的企業(yè)加入進(jìn)來(lái)，呼吁企業(yè)在追求經(jīng)濟效益的同時(shí)，更加注重社會(huì )效益，及早實(shí)現“食安封簽”的全覆蓋，讓“食安封簽”普及開(kāi)來(lái)。同時(shí)，要倡導餐飲企業(yè)規范使用“食安封簽”，強化市場(chǎng)管理，鼓勵群眾監督，對于未按要求實(shí)施“食安封簽”而造成食品污染和不良影響的企業(yè)，依法從嚴查處，真正保障消費者“舌尖上的安全”。(齊盈娣)
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